นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวในโอกาสลงพื้นที่ ตำบลป่าตึง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย พร้อมมอบใบสำคัญรับจดทะเบียนแก่สหกรณ์การเกษตรผู้ปลูกกาแฟต้นน้ำจัน จำกัด ณ ที่ทำการผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่ 20 ตำบลป่าตึง ว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มีแนวทางยกระดับกาแฟไทยตั้งแต่การใช้กล้าพันธุ์คุณภาพที่เหมาะกับพื้นที่ การนำเทคโนโลยีมาพัฒนาการผลิต ไปจนถึงการแปรรูปและเชื่อมโยงผู้ปลูกกับตลาดกาแฟคุณภาพทั้งในและต่างประเทศ โดยเชียงรายมีศักยภาพในการเพิ่มมูลค่ากาแฟอะราบิก้าจากอัตลักษณ์ของแหล่งปลูก ซึ่งการจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรผู้ปลูกกาแฟต้นน้ำจัน จำกัด ถือเป็นช่องทางให้เกษตรกรในตำบลป่าตึงร่วมกันพัฒนาคุณภาพ เพื่อให้สมาชิกช่วยกันจัดการผลผลิตตั้งแต่การเพาะปลูกและเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการรวบรวม แปรรูป และเชื่อมโยงตลาด เพิ่มอำนาจต่อรองให้เกษตรกรขายกาแฟได้ในราคาที่เป็นธรรม โดยสหกรณ์แห่งนี้จดทะเบียนเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2569 มีสมาชิกแรกตั้ง 70 คน และได้รับคำแนะนำจากสำนักงานสหกรณ์จังหวัดเชียงรายในการจัดทำข้อบังคับ

  อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกกาแฟในตำบลป่าตึงยังประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานในช่วงเก็บเกี่ยว เนื่องจากคนวัยทำงานส่วนหนึ่งออกไปทำงานนอกพื้นที่หรือไปทำงานต่างประเทศ ขณะที่เกษตรกรที่ดูแลแปลงมีอายุเฉลี่ยสูงขึ้น ชุมชนจึงเสนอให้จัดสรรแรงงานเก็บเกี่ยวร่วมกัน และนำเทคโนโลยีที่เหมาะกับสภาพแปลงมาช่วยลดภาระงาน ทั้งนี้ อำเภอแม่จันมีพื้นที่เก็บเกี่ยวกาแฟอะราบิก้า 300 ไร่ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 375 กิโลกรัมผลเชอร์รีต่อไร่ โดยมีฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคมของทุกปี

  รมช.กษ. กล่าวต่อว่า การรวมตัวเป็นสหกรณ์จะช่วยให้สมาชิกวางแผนการผลิตและพัฒนาคุณภาพกาแฟร่วมกัน เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว สหกรณ์จะเป็นช่องทางรวบรวมผลผลิตจากสมาชิกเพื่อนำไปแปรรูปเพิ่มมูลค่าหรือจำหน่ายให้ผู้รับซื้อ การรวบรวมผลผลิตยังช่วยให้เกษตรกรต่อรองราคาได้ดีขึ้นและเพิ่มช่องทางจำหน่าย

 “เราทำงานร่วมกับหลายกระทรวงและหลายกรม เพื่อต้องการลดการเผา ลดฝุ่น PM2.5 กาแฟก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่อยากส่งเสริมให้พ่อแม่พี่น้องกลุ่มชาติพันธุ์หันมาปลูกทดแทนข้าวโพด แล้วก็จะมาดูเรื่องการแปรรูป เรื่องตลาดด้วย ส่วนสหกรณ์กลุ่มใหม่นี้ กรมส่งเสริมสหกรณ์กับกรมตรวจบัญชีสหกรณ์จะเป็นพี่เลี้ยง ช่วยกันดูแลให้สหกรณ์เข้มแข็งขึ้นค่ะ” นางสาวปิยะรัฐชย์ กล่าว

 ด้านการส่งเสริมการผลิต ในปี 2569 เกษตรกรในตำบลป่าตึง 109 ราย ได้รับกล้ากาแฟรวม 15,000 ต้น โดยบางส่วนเริ่มลงปลูกแล้ว สำหรับผู้ที่ได้รับกล้าช่วงปลายฤดูฝนและมีแปลงที่อาศัยน้ำฝน สำนักงานเกษตรอำเภอแม่จันแนะนำให้อนุบาลกล้าไว้ในที่ร่มและให้น้ำสม่ำเสมอเพื่อรอลงปลูกในฤดูถัดไป พร้อมติดตามแปลงและให้คำแนะนำเรื่องการจัดการศัตรูกาแฟ โดยเฉพาะหนอนเจาะลำต้นที่พบในแปลงของเกษตรกรบางราย