สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ เผยแพร่ผลงานวิจัยน้ำหมักชีวภาพเพื่อสุขภาพชุมชน เน้นการใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภคและลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
รศ.ดร. ศักรินทร์ ภูมิรัตน ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติหรือ สวทช. เป็นประธานเปิดการประชุมวิชาการน้ำหมักชีวภาพเทคโนโลยีเพื่อความพอเพียง สู่นวัตกรรมเพื่อสุขภาพชุมชน ซึ่งศูนย์บริการจัดการเทคโนโลยี สวทช.จัดขึ้นเพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพสู่กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และสาธารณชน เพราะนอกจากการใช้ประโยชน์น้ำหมักชีวภาพเพื่อสิ่งแวดล้อมและการเกษตร ซึ่งช่วยลดค่าใช้จายครัวเรือนในการซื้อเคมีภัณฑ์แล้ว ยังสามารถใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภคและช่วยลดค่าใช้จ่ายในการนำเข้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซึ่งจะเป็นเงินเหลือเก็บในชุมชนและสร้างเศรษฐกิจครัวเรือน และเศรษฐกิจของประเทศได้อีกทางหนึ่ง
สำหรับการนำเสนอผลงานวิจัยน้ำหมักชีวภาพของสถาบันอุดมศึกษาต่าง ๆ มีทั้งด้านการผลิต การควบคุมคุณภาพ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณประโยชน์ การประยุกต์ใช้น้ำหมักชีวภาพในการดูแลสุขภาพ เช่น การดูแลผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ โรคผิวหนัง และโรคเบาหวาน การวิจัยและพัฒนาเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของน้ำหมักชีวภาพ รวมทั้งเครื่องสำอางรักษาสิวจากน้ำหมักชีวภาพ ซึ่งทำการวิจัยจากเปลือกมังคุด กระชายดำ ขมิ้นชัน และใบบัวบก
ที่มา : สำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์
ผู้เสนอ : กลุ่มวิเคราะห์ข่าวและฐานข้อมูล สำนักโฆษก