นายศิริพล ยอดเมืองเจริญ อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ในวันนี้ (9ส.ค.50)กรมการค้าภายใน และสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา ได้มีการลงนามในบันทึกความเข้าใจ
ว่าด้วยความร่วมมือในการส่งเสริมการบริโภคน้ำผลไม้ไทย เพื่อกระตุ้นให้มีการบริโภคน้ำผลไม้ให้มากขึ้น ทั้งนี้ เพราะในปัจจุบันพบว่า คนไทยมีการบริโภคน้ำผลไม้เฉลี่ยแค่ 3 ลิตร/คน/ปี หรือเป็นปริมาณรวม 190 ล้านลิตรให้เพิ่มเป็น 3.5 ลิตร/คน/ปี หรือเป็นปริมาณรวม 220 ล้านลิตรภายใน 3 ปี
ทางสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษาได้จัดนักเรียนและนักศึกษาที่ได้รับรางวัลชนะการประกวดทำ
น้ำผลไม้ในงาน “ขายตรงจากฟาร์ม-โรงงาน...มหกรรมธงฟ้า” มาสาธิตวิธีการทำน้ำผลไม้เมนูที่ได้รับรางวัลชนะเลิศและเมนูใหม่ให้ชมด้วย
สำหรับการรณรงค์บริโภคน้ำผลไม้ ได้มีการกำหนดจัดกิจกรรม เพื่อเพิ่มการบริโภค
โดยมีการรณรงค์ทั่วประเทศ ได้แก่ การจัดประกวดทำน้ำผลไม้ และจัดอบรมสาธิตการทำน้ำผลไม้ ทั้งในส่วนกลางและส่วนภูมิภาค ซึ่งในส่วนกลางได้จัดขึ้นไปแล้วระหว่างวันที่ 18-20 พ.ค.50 ในงาน “ขายตรงจากฟาร์ม-โรงงาน...มหกรรมธงฟ้า” สำหรับในส่วนภูมิภาคกำหนดจัดงานใน 10 จังหวัด ได้แก่ เชียงใหม่ เชียงราย ชลบุรี เพชรบุรี อุดรธานี อุบลราชธานี นครราชสีมา ภูเก็ต นครศรีธรรมราช และสุราษฎร์ธานี โดยที่จังหวัดนครราชสีมาได้จัดไปแล้วเมื่อวันที่ 21 ก.ค.50 ในงานมหกรรมขับเคลื่อนเศรษฐกิจอีสาน การจัดทำหนังสือเมนูน้ำผลไม้ไทย ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ เผยแพร่ภายในประเทศและต่างประเทศ เพื่อให้เกิดเมนูน้ำผลไม้ที่หลากหลายในการใช้ประกอบอาชีพ
และการบริโภค นอกจากนี้ ยังได้มีหนังสือขอความร่วมมือไปยังภาครัฐและเอกชน ได้แก่ กระทรวงต่างๆ สมาคมภัตตาคารไทย และสมาคมโรงแรมไทย ให้ใช้น้ำผลไม้ที่ผลิตจากผลไม้ภายในประเทศ
มาบริการในการจัดเลี้ยง การจัดประชุมสัมมนา รวมถึงให้เพิ่มเมนูอาหารต่าง ๆ ที่ใช้ผลไม้
เป็นส่วนประกอบ ในโรงแรมและภัตตาคารเพิ่มมากขึ้น
อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวต่อไปว่า ในแต่ละปีประเทศไทยสามารถผลิตผลไม้
ได้เป็นจำนวนมาก การรณรงค์เพื่อเพิ่มการบริโภคผลไม้ไทยและน้ำผลไม้ จะเป็นวิธีการหนึ่งในการ
ขยายตลาดผลไม้ ซึ่งจะช่วยเกษตรกรผู้ปลูกผลไม้ได้อีกทางหนึ่ง นอกจากนี้ การส่งเสริมให้บริโภคน้ำผลไม้
จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลไม้ไทยแล้ว ยังเป็นการสร้างอาชีพและรายได้ให้กับประชาชน และยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ดื่มน้ำผลไม้ด้วย
ที่มา : กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์
ผู้นำเสนอ : กลุ่มงานประชาสัมพันธ์และกิจกรรมพิเศษ
สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์