นายบุญทรง กล่าวว่า มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดการประชุมเวทีข้าวไทย ร่วมกับหน่วยงานเครือข่ายเป็นประจำทุกปี โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะนำปัญหาของข้าวและชาวนาไทยที่สำคัญของแต่ละปี มาพิจารณาหาแนวทางแก้ปัญหาร่วมกัน ระหว่างบุคคลและองค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนที่มีความสนใจ หรือดำเนินกิจการเกี่ยวกับข้าว รวมทั้งกลุ่มชาวนาจากภาคต่างๆ ของประเทศ
ในปีนี้ การประชุมเวทีข้าวไทยจัดขึ้น ในวันศุกร์ที่ 1 มิถุนายน 2555 ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน กรุงเทพฯ ภายใต้หัวข้อ "นโยบายข้าวไทยภายใต้ภาวะกดดัน : ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ซึ่งเป็นเรื่องที่อยู่ในความสนใจของทุกภาคส่วน เรื่องแรกเป็นเรื่องข้อตกลงทางการค้าของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ที่กำหนดให้ประเทศอาเซียนทั้ง 10 ประเทศ ได้แก่ ไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ บรูไน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย เวียดนาม กัมพูชา ลาว และพม่า เข้ามารวมกันเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ในวันที่ 1 ม.ค. 2558 ทำให้ประเทศต่างๆ ต้องเตรียมตัวรับสถานการณ์ดังกล่าว สำหรับประเทศไทยคำถามก็คือเรามีความพร้อมมากน้อยเพียงใด เรื่องที่สอง เป็นเรื่องของภาวะโลกร้อน หรือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงต่อภาคการผลิตข้าว อันเป็นผลมาจากอุณหภูมิของโลกสูงขึ้น สภาพดินฟ้าอากาศที่ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงต่อภาคการผลิตข้าว อันเป็นผลมาจากอุณหภูมิของโลกสูงขึ้น สภาพดินฟ้าอากาศที่เปลี่ยนแปลง ภัยธรรมชาติที่เกิดขึ้นบ่อยและรุนแรงขึ้น รวมทั้งการระบาดของโรคและแมลงที่ผิดปกติ
สถานการณ์ดังกล่าว ล้วนเป็นภาวะกดดันที่จะนำมาซึ่งผลกระทบทั้งต่อภาคการผลิตและภาคการค้าข้าว สามารถสร้างทั้งวิกฤติและโอกาสให้กับข้าวและชาวนาไทย การประชุมเวทีข้าวไทย จึงมุ่งที่จะร่วมกันหาทางเตรียมรับสถานการณ์เชิงนโยบายอย่างเป็นระบบ มีประสิทธิภาพทันต่อเวลาและเป็นมาตรการเชิงรุก สำหรับการประชุมเวทีข้าวไทย ปี 2555 มีผู้เข้าร่วมการประชุมจากภาครัฐ เอกชน นักวิชาการ อาจารย์ นักศึกษาและชาวนาประมาณ 500 คน จากทั่วประเทศ โดยมีการบรรยายพิเศษ เรื่อง "ข้าว น้ำ ชาวนา กับโครงการพระราชดำริ" โดย ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานกรรมการมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และการเสวนาเรื่อง "ประชาคมอาเซียน และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ : วิกฤตและโอกาสของข้าวไทย" โดยมีผู้แทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน และภาควิชาการ ร่วมอภิปราย ในภาคบ่ายมีการแบ่งกลุ่มผู้เข้าประชุมเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มแรก ร่วมกันพิจารณาหาข้อสรุปผลกระทบและมาตรการรองรับในประเด็น "ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนกับข้าว" ส่วนกลุ่มที่สองพิจารณาประเด็น "การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกับข้าว" ข้อสรุปจากทั้งสองกลุ่มได้ถูกนำเสนอในที่ประชุมใหญ่ ในภาคสุดท้ายของการประชุม
นอกจากการประชุม/เสวนาพิจารณาปัญหาต่างๆ ดังกล่าวแล้ว ยังมีการจัดนิทรรศการวิชาการให้ข้อมูลและผลงานวิจัยในเรื่อง "ข้าวกับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน" และ "ข้าวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" รวมทั้งจัดนิทรรศการข้าวกล้องและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มของข้าวกล้อง และเปิดตัวหนังสือ 84 สูตรอาหารข้าวกล้องเฉลิมพระเกียรติ เพื่อสนับสนุนการบริโภคข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ ข้อสรุปจากการประชุมครั้งนี้ ผู้ดำเนินการประชุมจะได้นำเสนอรัฐบาลและผู้ที่เกี่ยวข้องต่อไป
*****************************************
สำนักโฆษกกระทรวงพาณิชย์