นายบุญทรง เตริยาภิรมย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน "มหกรรมข้าวไทย ครั้งที่ ๓" (THAI RICE FESTIVAL 2012)Thai Rice: The World's Best Rice ซึ่งจัดขึ้นในระหว่างวันที่ ๒๕-๒๗ พฤษภาคม ๒๕๕๕ ณ ท่าข้าวกำนันทรง จังหวัดนครสวรรค์ โดยมีนายยรรยง พวงราช ปลัดกระทรวงพาณิชย์, นายปรีชา เรืองจันทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครสวรรค์ และจังหวัดอื่นๆที่มาร่วมงาน, คณะผู้แทนการค้าจากต่างประเทศ พร้อมด้วย ญาญ่า อุรัสยา สเปอร์บันด์, อาภาพร นครสวรรค์, นิว เดอะสตาร์, จิ๋วเดอะสตาร์, ตั๊ก ศิริพร อยู่ยอด และแขกผู้มีเกียรติ ร่วมงาน ในวันที่ ๒๕ พฤษภาคม ๒๕๕๕ ณ ท่าข้าวกำนันทรง อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์
งานมหกรรมข้าวไทย จัดโดยกระทรวงพาณิชย์ ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ ๓ เป็นงานแสดงสินค้านวัตกรรมข้าวและข้าวแปรรูปที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ทั้งโชว์กระบวนการผลิตที่ทันสมัย และระดมข้าวพันธุ์ดีจากทุกภาคทั่วประเทศกว่า ๑๐๐ ชนิด ที่กำลังเป็นที่นิยมบริโภคกันทั้งในประเทศและต่างประเทศ มาจัดแสดงและจำหน่ายในราคาถูก ได้แก่ ข้าวเหนียวดำลืมผัวจังหวัดตาก ข้าวก่ำดอยมูเซอจังหวัดพะเยา ข้าวหอมนิลจังหวัดสุรินทร์ ข้าวฮางจังหวัดสกลนคร และข้าวสังข์หยดจังหวัดพัทลุง เป็นต้น พร้อมสาธิตการแปรรูปข้าวเป็นไอศกรีม เครื่องดื่ม ซีเรียล ของขบเคี้ยว ของคาว และขนม ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ สารบำรุงสมอง และสารต้านมะเร็ง ซึ่งถือเป็นการแสดงศักยภาพในฐานะที่ประเทศไทยครองแชมป์ผู้ส่งออกข้าว เบอร์ ๑ ของโลก มายาวนานถึง ๓๐ ปี และรักษาความเป็นผู้นำในการค้าข้าวของอาเซียนอีกด้วย พร้อมทั้งเป็นศูนย์กลางการค้าข้าวของโลก และเป็นผู้นำในการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานของข้าว จนประเทศไทยสามารถยกระดับข้าวไทยให้เป็นข้าวคุณภาพชั้นเลิศ (พรีเมี่ยม) หรือข้าวที่ดีที่สุดในโลก และผลักดันให้สามารถขายได้ราคาสูงขึ้น จนยกระดับชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกร และผู้ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมข้าวทั้งหมดให้ได้รับประโยชน์ ทั้งโรงสีข้าวและผู้ส่งออก โดยในปี ๒๕๕๔ ได้ทำลายสถิติทั้งในเชิงปริมาณ คือส่งออกข้าวได้มากเป็นประวัติการณ์ถึง ๑๐ ล้าน ๖ แสนกว่าตัน และคุณภาพ ขายข้าวได้มูลค่าเกือบ ๒ แสนล้านบาท เมื่อเทียบกับปี ๒๕๕๓ ขายข้าวได้มูลค่า ๑ แสน ๖ หมื่นล้านบาท ถือว่าในเชิงปริมาณและคุณภาพ ประเทศไทยยังคงครองแชมป์อันดับ ๑ รองลงมาคือประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศเวียดนาม อีกทั้งราคาส่งออกข้าวยังเพิ่มขึ้นด้วย โดยปี ๒๕๕๕ เฉลี่ย ๖๖๙ เหรียญสหรัฐต่อตัน และในปี ๒๕๕๔ประมาณ ๕๖๖ เหรียญสหรัฐต่อตัน
ซึ่งการจัดงานครั้งนี้เป็นการบูรณาการกิจกรรมระหว่างหน่วยงานต่างๆ ของกระทรวงพาณิชย์ รวมทั้งกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนล่าง นครสวรรค์ กำแพงเพชร พิจิตร และอุทัยธานี รวมถึงภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง โดยมีเป้าหมายหลักที่จะ "เพิ่มมูลค่า ยกระดับราคาและอุตสาหกรรมข้าวไทย และขยายตลาดข้าวไทย ให้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าข้าวของอาเซียน" และประกาศว่าประเทศไทยยังคงครองความเป็น "แชมป์ส่งออกข้าวคุณภาพดีที่สุดของโลก" มาจนถึงปัจจุบัน ด้วยปัจจัยสำคัญที่เหมาะสมในหลายๆ ด้าน ทั้งในเรื่องของสายพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพและมีความหลากหลาย รวมถึงพื้นที่แหล่งเพาะปลูก สภาพภูมิอากาศ ภูมิประเทศที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของข้าว และเกษตรกรผู้ผลิตข้าวของไทย ซึ่งมีความอดทน เข้มแข็ง และมีภูมิปัญญาที่ดีในการพัฒนาคุณภาพข้าว ตลอดจนกระบวนการแปรรูป โรงสี เทคโนโลยีเครื่องจักรกล และกระบวนการขนส่ง การค้า การนำเข้าและส่งออกข้าวที่มีศักยภาพและได้มาตรฐาน
โดยภายในการจัดงาน ประกอบด้วยกิจกรรมสำคัญหลายส่วนงานที่ไล่เรียงกันจนครบเป็น "กระบวนการข้าว" โดยเริ่มตั้งแต่ "ต้นน้ำ" ซึ่งเป็นการกระบวนการจัดแสดงพันธุ์ข้าวไทย สายพันธุ์ดี หลายหลายสายพันธุ์จากทั่วประเทศ ตลอดแสดงถึงวิถีชีวิตชาวนาไทยนับตั้งแต่อดีตจนปัจจุบัน ส่วน"กลางน้ำ" เป็นกระบวนการจัดแสดงและจำหน่ายเทคโนโลยีเครื่องจักรกลเกษตรอันทันสมัยของประเทศไทย ซึ่งได้มาจากโรงสีข้าวคุณภาพดี มีมาตรฐานที่มีอยู่เป็นจำนวนมาก และ "ปลายน้ำ" เป็นการจัดแสดงและจำหน่ายข้าวและผลิตภัณฑ์จากข้าวคุณภาพดี ราคาถูก โดยมีทั้งข้าวเจ้า ข้าวเหนียว และข้าวทางเลือกอื่นๆ ที่ได้จากภูมิปัญญาของคนไทย ในการศึกษา ทดลอง และดัดแปลง จนกลายมาเป็นข้าวคุณภาพอีกหลากหลายชนิด เช่น ข้าวเหนียวดำลืมผัว ข้าวฮางงอก ข้าวหอมนิล ข้าวสังข์หยด เป็นต้น ซึ่งถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงศักยภาพด้านการผลิต การค้า และความสำคัญของข้าวที่หล่อเลี้ยงชีวิตคนไทยทั้งประเทศ ทั้งนี้ยังมีกิจกรรมภาคบันเทิงในส่วนของเวทีกลาง กับกิจกรรม "ชิมข้าวและอาหารจากข้าวทางเลือกใหม่" ซึ่งกำลังเป็นที่นิยม โดย อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ และการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน การแสดงคอนเสิร์ตจากอาภาพร นครสวรรค์ และศิลปินแกรมมี่ นิว จิ๋ว ตลอดระยะเวลา 3 วันของการจัดงาน นอกจากนี้ยังมีการจัดประชุมมาตรฐานข้าวไทยและข้าวโลก และการประชุมสมาพันธ์ข้าวอาเซียน เรื่อง Food Security การจับคู่ธุรกิจการค้าข้าว การประมูลขายข้าว การมอบรางวัล "ผู้ส่งออก ผู้นำเข้า โรงสี และเกษตรกรดีเด่น" และการประกวดอาหารชวนชิม "สุดยอด...ข้าวไทย" ด้วย
ร่วมภาคภูมิใจในข้าวไทยที่ได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดข้าวโลกได้ภายในงาน มหกรรมข้าวไทย ครั้งที่ ๓ พร้อมทั้งสามารถชมและซื้อข้าวจากสายพันธุ์ต่างๆ ของไทยกว่า ๑๐๐ ชนิด ที่มีทั้งความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ระหว่างวันที่ ๒๕-๒๗ พฤษภาคม ๒๕๕๕ ณ ท่าข้าวกำนันทรง จังหวัดนครสวรรค์
***********************************
สำนักโฆษกกระทรวงพาณิชย์